はちみつは、自然由来の甘味料として知られていますが、 栄養価が高く、健康効果も豊富です。 主な成分として下記の栄養素が含まれています。 1. 糖質（主に果糖とブドウ糖）：即効性のエネルギー源 2.ビタミン類：ビタミンB群（B1、B2、B6）、ビタミンCなど 3. ミネラル：カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなど 4. ポリフェノール：抗酸化作用を持つ 5. 酵素：消化を助けるアミラーゼやカタラーゼなど 6. アミノ酸：健康維持に重要な成分   また、はちみつには下記のような健康効果も期待できます。 1. 抗菌・抗炎症作用 2. 美容・アンチエイジング 3. 胃腸の調子を整える 4. エネルギー補給 5. 睡眠の質向上 6. 免疫力アップ   これから1年でももっとも寒い時期を迎えます。 健康維持のためにもはちみつを有効活用されてはいかがでしょうか。

前回昆虫食のアレルギーについて調べていた時に昆虫食についての興味がどっと沸きました。 色々調べてみると面白く、今回は昆虫食がどれほど普及しているのかについて調べてみました。 まず、世界では全人口75億人の1/4以上、約20億人が1900種以上の昆虫類を食べているんだそうです。 思ったよりもたくさんの人が多種類を食べていたことに驚きました。 でも確かに日曜日の20時頃から日テレを見るといろんな虫を食べているのを見かけます。 その中でも最も食用にされているのがコガネムシなどの甲虫類（31%）だそうです。 その次に毛虫・イモムシといった幼虫（18%）、ハチやアリの仲間（14%）、イナゴ、コオロギなどのバッタ類（13%）、セミやカメムシ類（10%)と続きます。 昆虫ではないクモやサソリなどもまとめて昆虫食と呼ばれているんだとか。 硬めの虫はいけそうと思いましたがやわらかいのは自分は厳しそうです。 そんな営業部のアライでした。