【ボレイト養蜂部】結晶化したハチミツ

冬場、気温が下がってくると

ハチミツが結晶化してしまうことがあります。

下の写真は瓶の底に残っていたハチミツの現在の様子です。

このままスプーンなどでこじって使用してもいいのですが、

やっぱり液状のほうが使いやすいと思います。

そんなときは瓶に入れたまま、

湯煎すればクリアなもとのハチミツの状態に戻ります。

結晶化してしまっても品質的には何ら問題ありませんので、

湯煎して、最後までぜひ使い切ってください。

ミツバチたちが集めた貴重なハチミツです。