【ボレイト養蜂部】大根はちみつ
はちみつの効能はなんとなく知られていますが、
風邪の予防にも良いことをご存じですか。
はちみつには「過酸化水素」という抗菌成分が含まれており、
高い殺菌効果があります。
例えば、大根をはちみつに漬けて食べると、
はちみつの殺菌作用や粘膜保護作用に、
大根の辛味成分がもつ抗炎症、鎮咳・去痰作用が加わり、
風邪の予防効果が期待できるようです。
つくり方は簡単、
食べやすいサイズにカットした大根を
2,3日はちみつに漬けておくだけです。
ぜひ、お試しください。
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