GW

こんにちは!総務部のミキです。

皆様はGWは何をして過ごされましたか?

私は友人の家にタケノコ堀りに行きました!

祖母と住んでいたころは毎年行っていたタケノコ堀り・・・
都会育ちの夫は未経験とのことだったので、
今年は友人にお願いして、敷地の竹林で掘らせていただきました!

2本ほど失敗して途中で折れてしまいましたが、
友人のお母さんの協力もあり、結果は8本の大量!

次の日に丸一日かけてあく抜きをし
半分は水煮のまま
残り半分はメンマにしました!

会社の皆様にもおすそ分けして、残りは少しずつ大切に食べます^^

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